Journal

Irgendwo zwischen „Kitchen Impossible“ und Anne Will kommt diese kleine, aber feine Kochshow auf Youtube daher. Drei Episoden sind schon online, eine vierte ist in der Pipeline. The Good Food ist ein kommunales Nahversorgungskollektiv für „gerettete Lebensmittel“, welches sich einem konsequenten Gegenentwurf zum regulären Lebensmitteleinzelhandel verschrieben hat. Austragungsort für die Mission gegen die Wegwerfmentalität von Nahrungsmitteln…

Das Branchenblatt Biohandel zeigt sich entsetzt und schreibt in seiner Dezember-Ausgabe „Schock für den Fachhandel: Das Ende der Profilierung von Bioläden über Verbandsmarken ist damit endgültig eingeläutet„. Anlass für diese Einschätzung ist die zuvor im Oktober bekanntgegebene Kooperation des Erzeugerverbandes Bioland mit dem Discounter Lidl. Brigitte Frommeyer indes ist Pressereferentin bei dem Fair Trade-Handelsunternehmen GEPA,…

Die Absage des Auftritts der Band Feine Sahne Fischfilet im Bauhaus Dessau am 6. November durch deren institutionelle Entscheidungsträger wird zu einem politischen Spektakel und Menetekel für ein Kochbuch. Nach Protesten einer schwarzbraunen Allianz gegen den Auftritt der Band in Dessau, dessen Aufzeichnung im Rahmen der Sendereihe ZDF@Bauhaus geplant ist, begründet die Bauhaus Stiftung in…

Das Kochbuchmuseum – Eine verkannte Größe. Wer hätte es gewusst: Das Deutsche Kochbuchmuseum hat seinen Sitz in Dortmund und feiert im Oktober, unmittelbar nach der Delinale, sein 30-jähriges Jubiläum. Einst im Westfalenpark beheimatet, residiert es nun in einer Räumlichkeit in der Berswordt-Halle, dem Foyer des Stadthauses, in Sichtweite der kommunalen Verwaltung und Politik. Nun ist…

Das ARD-Magazin Monitor berichtet in seiner aktuellen Ausgabe über die finanziellen Einbußen von Mitarbeitern bei Neueinstellungen bei der Handelskette Real. Das zum Handelsriesen Metro gehörende Unternehmen hatte zum Juni den bisher gültigen Tarif mit der Gewerkschaft Verdi aufgekündigt und sich mit der deutlich kleineren Gewerkschaft DHW, welche dem Christlichen Gewerkschaftsbund Deutschland (CGB) angeschlossen ist, auf…

Die Party-Installation nennt sich Tag der Trinkhallen und findet mehrheitlich im Großraum Ruhrgebiet statt. Mit dabei: Ingo Sänger, der musikalische Leiter der Delinale 2018.  Gemeinsam mit Dash, Nogata, Herb LF sowie Ghost wird er den 24 Stunden Kiosk in der Kaiserstraße 203 in Dortmund bei freien Eintritt zur „Bass Bude“ umfunktionieren… Zur Einstimmung aufs Happening zu Ehren dessen,…