Peter Erik Hillenbach aka „Perik“, Ex-Bochumer mit kanadischem Herkunftsnachweis, von Berufs wegen Chefredakteur des GW Verlags für die Branchenblätter Gastrotel, Superior Hotel und Trendkompass, drei bundesweit erscheinende Fachmagazine für Gastronomie, Hotellerie und Großküchentechnik. Erste journalistische Sporen erarbeitete er sich als Musikredakteur für das Stadtmagazin Marabo, gefolgt von einer Laufbahn als Restauranttester für gastronomische Publikumszeitschriften wie…

Immer konsequenter reagieren Regierungen und Behörden mit weitreichenden Verfügungen, um der Ausbreitung des Coronavirus entgegenzuwirken.  Nach Italien, Österreich und Spanien hat nun auch die französische Regierung ein Betriebsverbot für Restaurants, Cafès und Bars erlassen. „Ich habe beschlossen, alle nicht unverzichtbaren Orte zu schließen, insbesondere Cafés, Restaurants, Kinos, Nachtclubs und Geschäfte“, äußerte französische Premierminister Edouard Philipp im Rahmen…